Les divers arrivages au local les 16, 23 et 30 Novembre

Chèr-e-s adhérent-e-s,
 
Voici les divers arrivages de viande et autres informations concernant les produits au local.
Bonne semaine,
L’inventerre du Pré Vert.

Porc et charcuterie

L’alternance est à présent mis en place entre les porcs du Wéré ( Pierre-louis Peltre d’Assenoncourt ) et les porcs de la ferme des 3 petits colibris ( Julien Vautrin- Saint-Médard ).
Toutes les semaines, vous trouverez viande fraîche et charcuteries.

Vendredi 16 et 23 novembre :

  • Le Wéré ( retour des saucisses viennoises et knack ce vendredi ).

Vendredi 30 novembre :

  • Retour de la viande des 3 petits colibris ( jambonneau et lard frais pour les choucroutes ) et charcuteries habituelles ( saucisse à cuire, à rotir, fromage de tête, terrine ).

Vendredi 23 novembre – Boeuf, veau, volailles :

  • Retour du boeuf au détail ;
  • Volailles entières et découpées.
 

Vendredi 23 novembre – Retour de la bière Regal Pote

Après avoir été un peu pris de cours, le stock de bière de Regal Pote est néant.
Daniel viendra le vendredi 23 novembre pour réapprovisionner le local et proposer notamment sa nouvelle bière de Noël.
Merci de patienter et n’hésitez pas à goûter les bières Malacuria.
 

Choucroute

Malheureusement, Biogam a eu une rupture de choucroute et n’a pu nous fournir vendredi dernier. Nous devrions rentrer de la choucroute ce vendredi 16 novembre mais sans confirmation de leur part pour l’instant.
Si c’est le cas, Stéphanie ramènera les choucroutes vers 17h30.
 

Les légumes du moment ( arrivage les vendredis )

Nous reprécisions que pendant cette période hivernale, l’arrivage des légumes frais ne se fait que le vendredi. Vous trouverez le mercredi les légumes de garde, si ils n’ont pas été dévalisés le vendredi et samedi précédents.
Vous trouverez :
  • Salades, courge, navet, chou chinois, céleri, carotte, betterave, oignons, ail, échalote, etc.
 

Pomme de terre : une commande groupée en prévision

Avec cette année de sécheresse, les récoltes de pomme de terre ont été plus faibles que prévues. Les maraîchers ne peuvent plus fournir le local. Comme l’achat-revente est interdit pour nos producteurs, ils ne peuvent donc pas pallier eux-même à ce soucis.
Nous allons contacter divers producteurs de Moselle ou Meurthe et Moselle pour organiser une commande groupée de pomme de terre en sac de 10 kg. Nous vous enverrons un mail dès validation d’un paysan dans cet optique.

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